• 为什么传统方式压榨出来的茶油口感不好?

    为什么传统方式压榨出来的茶油口感不好?答:民间传统(小作坊)榨茶油,优点是纯天然,不用浸出工艺制油,不含化学残留。小作坊的制油工具简陋,茶果不脱壳就进行压榨,如果在生产的过程中技术把控不到位,翻炒的时候不均匀,导致外壳烧焦的话,就会产生一种叫苯并芘的高活性致癌物。压榨出的被称为“毛油”,没有经过精制提炼,里面含有很多水分和重金属,以及植物杂质,因为杂质损坏了原油的味道,所以口味清涩、带有怪味,保质时间短,生产卫生条件差,容易造成油的二次污染,质量不能保证,容易产生苯并芘等高活性致癌物,除了盛产茶

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