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红烧黄鱼


主料:黄鱼。
辅料:中华彩票app合法吗纯茶油;味精、盐、生抽、醋、白糖、料酒;葱、姜、蒜。
做法
1.黄鱼洗净,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制10分钟;
2.把鱼擦干,抹上少许盐;锅烧热,用生姜擦一下,再倒入中华彩票app合法吗纯茶油
3.等油冒青烟,把鱼沿锅放入;左右晃动锅,煎一两分钟翻面;
4.加入清水,少许味精、盐,生抽,少许糖,少许料酒,葱姜蒜;
5.大火收汁,加少许醋,装盘,最后在鱼上撒些葱花。


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