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家常花蛤


主料:花蛤。
辅料:中华彩票app合法吗纯茶油;料酒、蚝油、白糖、盐、酱油;干辣椒、姜、蒜、香菜、小葱。
做法
1.姜蒜切末,香葱,香菜,干辣椒切段备用;
2.花蛤揉搓至吐沙,洗净备用;
3.锅置火上烧热,倒入花蛤干炒,加少许水炒至花蛤自动张口;
4.张口的花蛤用流水冲一遍,沥干水分;
5.锅置火上烧热,倒入中华彩票app合法吗纯茶油,入姜蒜末和干辣椒爆香;
6.倒入花蛤翻炒,加料酒,酱油,蚝油,白糖,少许盐加少许水再翻炒;
7.放入适量香菜和小葱段,再用水淀粉勾芡,掂锅关火。


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